REKLAMA
Zdroj: RitaE from Pixabay
Mrkvovo-brokolicová polievka
Toto je zdravá a chutná polievka plná vitamínov. Mrkvovo - brokolicovú polievku rada varím počas chladnejších dní.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 Kúsky mrkva
- 1 kus brokolica
- 1 kus Cibuľa
- 2 Kúsky strúčiky cesnaku
- 1 l zeleninový vývar
- 2 čajové lyžičky morská soľ
- 1 čajová lyžička čierne korenie
- 1 čajová lyžička olivový olej
- 1 ks zemiak
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Mrkvu, zemiak, brokolicu a cibuľu očistite a nakrájajte na menšie kusy. Cesnak olúpte.
2. Krok
V hrnci zohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Opražte to do zlatohneda.
3. Krok
Pridajte nakrájanú brokolicu, zemiak a mrkvu, osoľte a okoreňte. Krátko orestujte.
4. Krok
Zalejte zeleninu vývarom, pridajte korenie a varte na strednom ohni do mäkka.
5. Krok
Keď je zelenina mäkká, zmixujte polievku do hladka.
6. Krok
Polievku podávajte teplú, posypanú bylinkami podľa vlastného výberu.