:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RtxgkUgtjh96aXES2U0q/98bd676e4d7f5ec101a43e5978edb9.jpeg "Najlepší čokoládový koláč")
Zdroj: repinanatoly from Getty Images Pro
Najlepší čokoládový koláč
Tento čokoládový koláč je ten najlepší! V kombinácii s čokoládovou polevou je neprekonateľný.
Ingrediencie
Pre korpus:
- 200 g hladká múka
- 200 g práškový cukor
- 100 g kakaa
- 1 balenie Prášku do pečiva
- štipka soli
- 200 ml mlieka
- 200 ml oleja
- 4 ks vajce
Pre polevu:
- 200 g tmavej čokolády
- 100 g masla
- 2 pl mlieka
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V miske zmiešame suché ingrediencie: múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ. Tento krok je dôležitý pre to, aby sa všetky prísady rovnomerne premiešali a korpus bol dokonale chutný a mäkký.
Do suchých ingrediencií prilievame mlieko a olej, pridávame vajíčka. Všetko poriadne premiešame.
Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme ho na 180 stupňov približne 45-50 minút.
Kým sa korpus pečie, pripravíme si polevu. Čokoládu a maslo spolu rozpustíme nad parou, pridáme mlieko a všetko spolu dôkladne premiešame. Takto pripravená poleva sa na koláč nanáša ľahko a má krásny lesk.
Upečený a vychladnutý korpus polejeme alebo len pofŕkame ešte teplou polevou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
