:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/szYCC-xvRY2l78aqsNvT/fc622e33f0c99f1b2fe070617ce02e.jpeg "Osie hniezda")
Osie hniezda
S týmto kysnutým cestom sa veľmi dobre pracuje. Cesto je elastické ako plastelína.
Ingrediencie
Suroviny
- 500 g hladkej múky
- Štipka soli
- 10 g Suchého droždia
- 80 g cukru
- 75 g masla
- 200 ml vlažné mlieko
2 vajcia Plnka
- 130 g cukru
- 20 g mletej cejlónskej škorice
- 100 g masla
- 100 g Vlašských orechov
Krém po upečení
- 250 g mascarpone
- 30 g práškového cukru alebo podľa chuti
- 150 vanilka g grécky jogurt tuku
Najnovšie letáky
Postup
Vajcia a maslo by mali mať izbovú teplotu.
Zohrejeme mlieko. Vajíčka rozbijeme a dáme do misky. Pridáme cukor a štipku soli,premiešame s metličkou. Pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme ho spolu s vajcovo-cukrovou zmesou. Nalejeme teplé mlieko, premiešame. Múku zmiešame s droždím. Do tekutej zmesi po troškách pridávame múku s droždím. Pomocou kuchynského robota vymiesime hladké a pružné cesto. Cesto má byť nelepivé. Prikryjeme ho fóliou alebo s utierkou a dáme na teplé miesto kysnúť na približne 1 hodinu.
Plnka:
Zmäknuté (alebo roztopené) maslo vymiešame so škoricou a s cukrom. Vlašské orechy nasekáme nadrobno.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme (my sme ho len roztiahli s rukami ) na cca (0,5 cm). Natrieme s plnkou a posypeme s vlašskými orechami. Nakrájame cca 5 cm široké kúsky (12 kusov) a ukladáme na plech vystlaný s papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° cca 22-30 minút.
Mascarpone vymiešame s jogurtom, vanilkou a s cukrom.
Po upečení potrieme s krémom a posypeme nasekanými orechami, pistáciami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BxgMwSNLfc6dvWY8mX4F/9963e6900e44fb0f15540244aa43b4.jpeg "Náhľad receptu Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QOQvlbfwCdIbX5VJih1A/4aa971f057f795e6b2890158a825b8.jpeg "Náhľad receptu Zavárané vaclavky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2Gz913LFotVU9RQuGPEq/079b677d6ac949cf7a8e3253deb8c6.jpeg "Náhľad receptu Mrkvovo-jablkové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ActCSW3IlRIGnH0x3hDp/8a27fe1a963d87f6180e7b1bf30105.jpeg "Náhľad receptu Václavková polievka")
