Parené buchty
Ja a kysnuté cesto sa často nekamošíme. Kysnuté cesto a z neho lángoše, pizza, pečené či parené buchty pripravujem málokedy, aj keď ľúbim 🤭. Keď sa k tomu odhodlám, pochutí si celá rodina. Špaldová múka, čerstvé droždie a slivkáč…poďme spolu na recept.
Ingrediencie
Suroviny na 8ks
- 400 g špaldová hladká múka
- 25 ml olej
- 250 ml plnotučného mlieka
- 2 pl kokosového cukru
- 1 vanilkového cukru od vanilkovyobchod.cz
- štipka vanilkovej soli
Dôležité
- maslo
- granka a ovocia
Najnovšie letáky
Postup
Každý máme svoj postup. U nás si najskôr zohrejeme mlieko, pridáme vanilkovú soľ a kokosový cukor. Keď dosiahneme požadovanú teplotu, pridáme čerstvé droždie a počkáme kým nevypláva. Zatiaľ si pripravíme zvyšnú časť cesta. Do misky si pridáme všetky ingrediencií z nášho zoznamu a nakoniec aj “pripravené” droždie. S cestom mi pomohol kuchynský robot. Odložíme na teplé miesto na 1h.
Nakysnuté cesto si rozdelíme na 8 častí (v mojom prípade), naplníme slivkovým lekvárom a necháme podkysnúť na 20minút. Krásne z neho cítiť vanilku. Mňaaam. Uvaríme nad parou 7- 8minút. Prelejeme maslom, posypeme obľúbenou posýpkou a doplníme ovocím. Za nás veľká mňamka. Ako ich máte radi vy?
Želám dobrúúú chuť.