Penne s cuketou a slaninkou
Cestoviny penne s cuketou a slaninkou v skvelej syrovej omáčke som doplnila o pár úžasných ingrediencií, ktoré v mojich jedlách nesmú chýbať.
Ingrediencie
- 350 g penne cestoviny
- 1 kus Cibuľa
- 200 g slanina
- 1 kus cuketa
- 100 ml voda
- 5 kus tavený syr v črievku
- 150 g smotanový syr (cream cheese)
- 1 polievková lyžica dijonská horčica
- soľ
- provensálske bylinky
Najnovšie letáky
Postup
Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
Slaninu nakrájame na malé kocky a dáme do panvice.
Cibuľu nakrájame na drobno a keď je slanina takmer opečená pridáme cibuľu a orestujeme do zlatista.
Slaninku s cibuľou presunieme na tanier, tuk zo slaniny trochu zlejeme a na panvicu pridáme na malé kocky nakrájanú cuketu.
Cuketu chvíľu restujeme, potom podlejeme vodou a zakryjeme pokrievkou na 5 minút.
K cukete pridáme tavený syr spolu s cream cheese a necháme rozpustiť.
Do panvice s cuketou pridáme aj orestovanú slaninu s cibuľkou a pridáme aj trochu vody, aby bola omáčka trochu tekutejšia.
Omáčku dochutíme soľou, provensálskymi bylinkami a horčicou a pridáme do nej aj uvarené cestoviny.
Penne obalíme v omáčke a odstavíme z ohňa.