:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ps4jUCXp908_Wth_IRGe/bc023ce17abf6d7dd000b88bb5d256.jpeg "Plnená paprika")
Ingrediencie
Suroviny
- 12 ks paprika
- 600 g mleté bravčové mäso
- 200 g ryža
- 1 strúčiky cesnaku
- 1 ks Cibuľa
- bravčová masť
- soľ a korenie
Paradajková omáčka
- 700 ml paradajkový pretlak
- 1 pl kryštálový cukor
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Plnenú papriku robím na niekoľko spôsobov a toto je jeden z nich. Čo sa týka pomeru mäso a ryža, u mňa je to pomer 3:1. Zomleté mäso zmiešame s ryžou. Cibuľu nakrájame nadrobno a do sklovita opražíme na bravčovej masti. Keďže syn cibuľu nemá rád, ja ju nepridávam, ale k mäsu pridám len masť, na ktorej som cibuľku orestovala. Ďalej pridám soľ a mleté čierne korenie a všetko dobre premiešam, aby chute prešli. Ideálne by bolo nechať zmes chvíľu odstáť. Ideme plniť papriky. Tie sme umyli a odstránili vnútro. Plníme ich asi do 3/4, keďže ryža v zmesi narastie. Ukladáme ich do hrnca vedľa seba tak, aby pekne stáli. Papriky som v hrnci zaliala domácim paradajkovým pretlakom (7 dcl fľaša) a doliala vodu tak, aby boli papriky prekryté (tekutina je asi 1 cm nad paprikami). K pretlaku pridáme trocha soli, 1 strúčik cesnaku a 1 PL kryštálového cukru. Varíme na miernom ohni asi 50 minút. Po uvarení môžeme omáčku trochu zahustiť zápražkou alebo necháme ju riedšiu podľa toho kto má ako rád.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BxgMwSNLfc6dvWY8mX4F/9963e6900e44fb0f15540244aa43b4.jpeg "Náhľad receptu Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e5-zP2GaJ6NyrUNAm3JP/52c845ab02bf4bd3f26277a5f34347.jpeg "Náhľad receptu Skvelé muránske buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2Gz913LFotVU9RQuGPEq/079b677d6ac949cf7a8e3253deb8c6.jpeg "Náhľad receptu Mrkvovo-jablkové muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
