REKLAMA
Zdroj: Lukawo from Canva
Plnené kelové listy
Recept na parádne plnené kelové listy. Plnka pozostáva z mletého bravčového mäsa, ryže, cibule a cesnaku.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 12 ks kelových listov
- 500 g mletého bravčového mäsa
- 1 ks Cibuľa
- 1 hrnček ryže
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ks vajce
- 1 can rajčinového pretlaku
- 11⁄2 litrov vývaru
- soľ a korenie
- mletá červená paprika
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
180 min.
1. Krok
Kelové listy opláchneme v studenej vode a blanšírujeme v horúcej vode, aby sa stali mäkkými a pružnými. Potom ich necháme odkvapkať.
2. Krok
Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na drobno. Spolu s mletým mäsom, ryžou, vajcom, soľou, korením a paprikou vymiešame plnku.
3. Krok
Na každý kelový list dáme porciu plnky a pevne ho zabalíme. Zloženou stranou dolu položíme kelové listy do veľkého hrnca alebo pekáča.
4. Krok
Pridáme rajčinový pretlak a zalejeme ho vývarom tak, aby boli kelové listy úplne pokryté.
5. Krok
Na miernom ohni ich dusíme asi 2,5 hodiny.