Polievka z ružičkového kelu so zemiakmi

Name: Polievka z ružičkového kelu so zemiakmi
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stonky stopkový zeler; 2 zemiak; 400 g ružičkový kel; 1 Cibuľa; 4 strúčiky cesnaku; 4 pl olej; soľ; sušený tymián; 50 g gorgonzola; 100 ml šľahačka; 500 ml voda

lucia.priedhorska

Krémová polievka z ružičkového kelu s gorgonzolou.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Ružičkový kel ako jedinečná zelenina – Objav najlepšie recepty a spôsoby prípravy

Ingrediencie

porcií

4 Stonky stopkový zeler Pridané do
2 zemiak Pridané do
400 g ružičkový kel Pridané do
1 Cibuľa Pridané do
4 strúčiky cesnaku Pridané do
4 pl olej Pridané do
soľ Pridané do
sušený tymián Pridané do
50 g gorgonzola Pridané do
100 ml šľahačka Pridané do
500 ml voda Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

REKLAMA

Postup

35 min.

1. Krok

Stopkový zeler si očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu ošúpeme a najemno nakrájame. Očistíme si aj cesnak a prekrojíme ho na polovičky.

Polievka z ružičkového kelu so zemiakmi - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Ružičkový kel zbavíme vrchných listov a prekrojíme ich. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Vrchné lístky z kelu môžeme jemne opražiť na oleji a použiť na ozdobu polievky.

Zdroj: Youtube

3. Krok

V hrnici si rozpálime olej a opražíme na ňom cibuľu, cesnak a zeler. K opraženému základu pridáme zemiaky a kel. Chvíľku porestujeme a osolíme.

Zdroj: Youtube

4. Krok

Zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Prilejeme smotanu a pridáme gorgonzolu. Všetko rozmixujeme ponorným mixérom a dochutíme troškou tymianu. Môžeme podávať.