:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aT0eZGX_62PESqOqUldx/fda117eafed90a4896c3dbad5d692a.png "Punč s vaječným likérom")
Zdroj: JillWellington via Pixabay
Punč s vaječným likérom
Tento recept na vaječný punč pochádza z USA a bol prenesený do Európy. Punč s vaječným likérom je v našej rodine klasikou, najmä počas chladných zimných dní. Poskytuje teplo a pohodu v každej šálke a vždy je hitom, keď máme hostí. Kombinácia vaječného likéru, rumu a šľahačky vytvára neuveriteľne krémovú a bohatú chuť.
Ingrediencie
- 500 ml Vaječný likér
- 1⁄2 l mlieko
- 4 cl rum
- 200 ml šľahačka
- 1 vanilkový struk
- 2 Polievková lyžica cukor
- Škorica a muškátový oriešok na ozdobu
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ak chcete pripraviť vaječný likérový punč, zohrejte mlieko v hrnci, ale dávajte pozor, aby nezačalo vrieť. Túto radu som sa naučila od svojej babičky, aby sa mlieko nezrazilo alebo nepripálilo.
Pridajte cukor a semienka z vanilkového struku a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
Odstavte panvicu z ohňa a opatrne pridajte vaječný likér. Malo by sa to robiť postupne, pričom pri každom pridaní intenzívne miešajte.
Teraz pridajte rum a znova premiešajte.
Šľahačku vyšľahajte v samostatnej miske do tuha a opatrne ju vmiešajte do punču. Dávajte pozor, aby ste nemiešali príliš veľa a zachovali krémovú štruktúru šľahačky.
Punč s vaječným likérom podávajte v tepelne odolných pohároch a posypte trochou škorice a muškátového orieška.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IGN4w4c75wjc--dPIC3N/76302c501fa01db44303bada0ac6b1.jpeg "Náhľad receptu Koláč z kyslého mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vkvAyuuvmuuhuOr7Mv5h/884595eed098009280a098e4ef7c46.jpeg "Náhľad receptu Ananásové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ge422VQVn45nHF_TCh5u/23050a1c20455f767be9ebba4eaff2.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fdMwalW_87V-3Fz9G1bP/534ece2f453164a5b9ed28710423b4.jpeg "Náhľad receptu Kuracie fašírky so syrom a bylinkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WxcX_GW8v4ugGZTyVb5K/f371ef2481f33854e329137bef2605.jpeg "Náhľad receptu Havana toasty")
