:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AS5HqT2kbacW4eyXp_-W/cf4e567be84fee06ce76ae2ec1d389.jpeg "Recept na znojemské zavárané uhorky")
Recept na znojemské zavárané uhorky
Táto receptúra na zavárané uhorky je stará takmer päťdesiat rokov a pochádza priamo zo znojemských konzervárni. Kedysi tam pracovala moja teta a tá mi túto receptúru prezradila. Z množstva uvedených surovín vyjde 15 sedemdecových pohárov.
Ingrediencie
- 3 l voda
- 1 l ocot
- 11⁄2 bal deko
- 250 g cukor
- 25 ks celé čierne korenie
- 50 ks nové korenie
- 15 ks klinčeky
- 5 kg malé uhorky
- 15 ks 7dcl poháre na zaváranie
- 4 ks Cibuľa
- 3 ks mrkva
- kôpor čerstvý
- feferónky
- cesnak
Najnovšie letáky
Postup
Z uvedených surovín uvaríme nálev. Kým sa varí nálev, pripravíme si poháre- poriadne ich vyumývame aj viečka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AS5HqT2kbacW4eyXp_-W/432a12c40410cb7de8961d702b5c58.jpeg "Recept na znojemské zavárané uhorky - krok prípravy 1")
Uhorky tiež poriadne umyjeme, prípadne vydrhneme malou kefkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AS5HqT2kbacW4eyXp_-W/39c2ae480459f13263f1a853c2be37.jpeg "Recept na znojemské zavárané uhorky - krok prípravy 1")
Cibuľu a mrkvu nakrájame na kolieska, ak máte radi pikantné tak aj feferónky, ak cesnakové uhorky , tak cesnak. Kôpor opláchneme a rozdelíme na menšie časti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AS5HqT2kbacW4eyXp_-W/3aadcb5527489b41a66bf39c8f4560.jpeg "Recept na znojemské zavárané uhorky - krok prípravy 1")
Na dno pohárov uložíme kôpor, mrkvu, cibuľu, cesnak a feferónky a potom naukladáme uhorky. Zalejeme horúcim nálevom až po vrch pohára a poriadne uzavrieme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AS5HqT2kbacW4eyXp_-W/92cfa0aa13a3bc2e1b35826d9483e8.jpeg "Recept na znojemské zavárané uhorky - krok prípravy 1")
Sterilizujte ako ste zvyknutý a tak dlho ako máte uhorky radi- mäkké alebo chrumkavé. Ja sterilizujem v rozohriatej rúre na 180C - na dno plecha nalejem asi 1 cm vody, na plech poukladám naplnené poháre normálne viečkom nahor a hneď ako sa začnú tvoriť bublinky v pohároch a hýbať smerom nahor, tak vyťahujem z rúry. Nechám vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
