:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VM8w92mmi4Kf8qRAVSS4/ddc4e9b38c350407aa67813ad921a8.jpeg "Rizoto s kuracím mäsom a šampiňónmi")
Zdroj: frederique wacquier from Getty Images
Rizoto s kuracím mäsom a šampiňónmi
Recept na chutné a rýchle rizoto s kuracím mäsom a šampiňónmi, ktoré máte na stole do hodiny.
Ingrediencie
- 200 g ryža arborio na rizoto
- 400 g kuracie prsia
- 200 g šampiňóny
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 ml bieleho vína
- 900 ml kurací vývar
- 50 g parmezán
- 50 g masla
- soľ a korenie
- olej
Najnovšie letáky
Postup
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Na panvici na oleji ich opečieme zo všetkých strán. Mäso premiestnime do misky a odložíme na bok.
Cibuľu a cesnak nakrájame najemno a orestujeme na oleji dozlatista. Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a necháme ich dusiť, až kým nebudú mäkké.
Pridáme ryžu a premiešame, aby bola ryža pokrytá olejom. Dôležité je, aby bola ryža jemne orestovaná, ale nie hnedá.
Prilejeme biele víno a necháme ho vypariť. Potom začíname postupne pridávať vývar, kým ryža nie je dostatočne mäkká. To je trik pre úspešné rizoto - vývar pridávame postupne a vždy ho necháme vstrebať do ryže pred tým, ako pridáme ďalší.
Keď je ryža skoro hotová, pridáme kuracie kúsky späť do panvice a všetko premiešame.
Potom pridáme maslo a strúhaný parmezán a premiešame, až kým sa všetko nerozpustí.
Na záver dochutíme rizoto s kuracím mäsom a šampiňónmi soľou a korením podľa chuti a podávame ho teplé.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
Bomba jablčník
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
Pečené plátky krkovičky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
Jednoduchá smotanová omáčka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
