REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť

Sviečková z diviny

Recept na perfektnú sviečkovú na smotane z diviny.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 800 g mäso z diviny Pridané do
  • 2 kus cibule Pridané do
  • 4 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 mrkva Pridané do
  • 1 petržlen Pridané do
  • 1 pór Pridané do
  • 2 pl oleja Pridané do
  • 2 pl masla Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 2 pl horčice Pridané do
  • 4 pl sladkej smotany Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 200 ml vývaru z diviny Pridané do
REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Začneme tým, že si pripravíme všetky ingrediencie tak, aby sme ich mali po ruke.

2. Krok

Mäso nakrájame na steaky, posolíme a okoreníme. Na panvici rozpálime olej a steak opečieme z obidvoch strán. Hotový steak odložíme bokom.

3. Krok

Na tej istej panvici rozpustíme maslo a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu ktorú restujeme. Potom pridáme pretlačený cesnak.

4. Krok

K cibuli a cesnaku pridáme nastrúhanú mrkvu, petržlen a pór. Všetko spolu orestujeme, pridáme horčicu a miešame, kým sa horčica úplne neroztopí.

5. Krok

Zeleninu a cibuľu zalejeme bielym vínom a pridáme hotové steaky. Počkáme, kým sa alkohol z vína vyparí.

6. Krok

Sviečkovú zalejeme vývarom a necháme asi hodinu dusiť pod pokrievkou. Zeleninu rozmixujeme a prilejeme sladkú smotanu.

7. Krok

Necháme ešte prejsť varom a môžeme vypnúť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

331 receptov

Mascarpone

342 receptov

Večera

4590 receptov

Torty

481 receptov

Kuracie mäso

788 receptov

Dezert

3772 receptov