![Tekvicová roláda Tekvicová roláda](https://eu.tastescdn.net/thumbor/k8AM4hrs4DKxCQpG7onxErELKaA=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PQSpZmRaIRKvAfinrT_O/4d17e23503fa416b03e36cafaa28c0.jpeg)
Tekvicová roláda
Roláda z tekvice na sladko. Mňamka. Dezert opäť chutný a o niečo výživnejší.
Ingrediencie
Cesto
- 3 ks vajcia
- 200 g Tekvicové pyré
- 100 g erythritol
- 100 g hladká špaldová múka
- Štipka soli
- 1 čl prášok do pečiva
- 2 čl koreniny perník škorica muškátový orech mletý zázvor
Krém
- 250 g jemný tvaroh v papier
- 1⁄2 balenia vanilkový puding creme ole
- 150 ml mlieko
- 1⁄2 balenia škoricový cukor
- 1 pl Med
- 1 čl mletá škorica
- džem ja som zmiešala slivkový a ovocné pyré
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Bielky so štipkou soli vyšľaháme do snehu. Žĺtka s cukrom vyšľaháme do peny. Primiešame tekvicové pyré a následne preosiatu múku a zvyšné suché ingrediencie. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Po dopečení stiahneme papier na pečenie, zrolujeme, zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.
Pripravíme si puding vyšľahaním prášku v mlieku. K pudingu zašľaháme tvaroh a primiešame škoricu a sladidlo.
Vychladnuté cesto rozbalíme. Potrieme vrstvou džemu a rozotrieme krém. Opatrne zrolujeme. Ak nám zostal krém, potrieme ním aj vrch rolády. Dozdobíme podľa predstáv a odložíme stuhnúť do chladničky na pol hodinku.