Zdroj: alpaksoy from Getty Images
Tiramisu guľky
Tiramisu guľky sú mojím obľúbeným dezertom už od detstva. Milujú ich aj moji priatelia a rodina a vždy ich pripravujem na rôzne oslavy a stretnutia.
Ingrediencie
- 250 g mascarpone
- 100 ml silná káva
- 2 Lyžice kakao
- 2 Lyžice Práškový cukor
- 150 g piškóta
Najnovšie letáky
Postup
Začnite prípravou silnej kávy a nechajte ju vychladnúť. Je to veľmi dôležité, sušienky nesmiete namáčať do horúcej kávy, pretože by sa rozpadli.
Potom namočte sušienky do kávy a rozdrvte ich na malé kúsky. Ja som zvolila metódu ručného drvenia, ale môžete ich rozmixovať aj v mixéri.
Mascarpone dajte do misky, pridajte rozdrvené sušienky a dve lyžice práškového cukru. Všetko dobre premiešajte.
Z tejto hmoty začnite formovať malé guľôčky. V tejto fáze je veľmi dôležité mať ruky mierne navlhčené, aby sa hmota čo najmenej lepila.
Guľôčky obaľte v kakau a nechajte ich v chladničke stuhnúť aspoň 2 hodiny.