REKLAMA
Zdroj: palomadelosrios from Getty Images
Tiramisu z mascarpone
Výborné nepečené tiramisu z mascarpone a piškótami.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
- 6 ks vajíčok
- 500 g mascarpone
- 200 g cukru
- 300 g piškót
- 2 šálky silnej kávy
- kakao
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
150 min.
1. Krok
Najskôr oddelíme žĺtky od bielkov. Potom žĺtky vyšľaháme s cukrom, kým nebude zmes jemná a krémová. Potom pridáme mascarpone a znova vyšľaháme.
2. Krok
Potom vyšľaháme bielky na tuhý sneh a opatrne ich primiešame do zmesi.
3. Krok
Piškóty namočíme do kávy, ktorú sme si uvarili vopred. Toto musí byť skutočne rýchle, pretože piškóty nesmú byť mokré, iba navlhčené.
4. Krok
Do misy najskôr vložíme jednu vrstvu namočených piškót, potom vrstvu mascarpone krému a striedavo pokračujeme pokiaľ nemáme všetky ingrediencie spotrebované. Posledná vrstva by mal byť krém.
5. Krok
Hotové tiramisu posypeme kakaovým práškom a dáme aspoň na dve hodiny chladiť do chladničky.