:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mwEGq-XgoBWd_lCPEGAj/c631f469846ec9e0899e88d40123a5.jpeg "Úžasne mäkučké koláče z kysnutého zemiakového cesta")
Úžasne mäkučké koláče z kysnutého zemiakového cesta
Fantastické koláče z neobyčajného kysnutého cesta. Cesto je jemné a mäkké ako vata!!! Nepotrebujete ani zuby😅 Plnku si môže zvoliť každý podla chuti. Určite vyskúšajte, rodinka sa poteší!
Ingrediencie
Na cesto
- 800 g hladká múka
- 200 g polohrubá múka
- 200 g cukor kryštálový
- 200 ml mlieko
- 300 ml voda
- 100 ml olej
- 3 zemiaky
- 42 g droždie
- 1 pl vanilkový cukor
- 1 kl soľ
Plnka
- 500 g tvaroh krémový
- 200 ml cukor
- 2 ks vanilkový cukor
- 3 pl pudingový prášok vanilkový
- podľa chuti hrozienka
Na vrch
- olej
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé si uvaríme zemiaky, ktoré potom popučíme a necháme vychladnúť. Keď zemiaky vychladli si z udaných surovín zamiesime mäkké cesto, ktoré sa už začína oddelovať od misky. Cesto len poprášime múkou, upravíme do bochníka a necháme 1 hodinu kysnúť.
Kým nám cesto kysne si môžme pripraviť plnku podla chuti. Ja som urobila tvarohovú a deti chceli aj zopár kúskov s lekvárom. Kludne môžte dať aj makovú, alebo orechovú plnku🙂
Keď cesto nakyslo, rozdelíme ho na 2 časti a upravíme ich do okrúhleho tvaru. Cesto vyváľkame a rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na každý dáme dostatok plnky a zlahka skrútime do tvaru rožka.
Pečivo kladieme na plech s papierom a vrch natrieme olejom. Koláče bez podkysnutia pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 180°C cca.25 minút. Ešte horúcim koláčom môžme potrieť vrch aj maslom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mwEGq-XgoBWd_lCPEGAj/f86499f90ae7051bb22abea7e2ed21.jpeg "Úžasne mäkučké koláče z kysnutého zemiakového cesta - krok prípravy 1")
Koláče sú úžasne mäkučké a cesto lahučké. Nepotrebujete ani zuby😅 Chutovo sú tiež fantastické nech už ich naplníte hociakou plnkou. Prajem dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mwEGq-XgoBWd_lCPEGAj/dfd8b3a669696b65f4b83ce3e6e576.jpeg "Úžasne mäkučké koláče z kysnutého zemiakového cesta - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iDe_yfOAFsQb4C3Y4OqW/416b446d2bcdc6a13bcf2f42bd268f.jpeg "Náhľad receptu Rýchly orechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
