Zdroj: Pixabay : silviarita
Vegánske vianočné sušienky bez vajec
Nie je nič lepšie ako vôňa čerstvo upečených sušienok, ktorá sa šíri celým domom. Odkedy som vyskúšala tieto vegánske vianočné sušienky bez vajec, pečiem ich každý rok. Nielenže sú výborné, ale stačí na ne len pár surovín a ich príprava je veľmi jednoduchá. Presvedčte sa sami!
Ingrediencie
- 200 g múka
- 100 g cukor
- 150 g margarín
- 50 g mleté mandle
- 1 Čajová lyžička vanilková esencia
- 1 Štipka soľ
- Múčny cukor na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť vegánske vianočné sušienky bez vajec, najprv vypracujte cesto z múky, cukru, margarínu, mletých mandlí, vanilkového extraktu a soli. Je dôležité pracovať rýchlo, aby margarín príliš nezmäkol. Spočiatku si všimnete, že cesto je trochu drobivé, ale nenechajte sa odradiť - po niekoľkých minútach miesenia bude pekné a hladké.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na hodinu. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože chladenie uľahčuje neskoršie rozvaľkanie a krájanie cesta.
Rúru predhrejte na 180 stupňov a dva plechy vyložte papierom na pečenie.
Potom cesto rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche. Odporúčam hrúbku cesta približne 5 mm, pretože vďaka tomu budú sušienky pekné a krehké a pri pečení si zachovajú svoj tvar.
Teraz vykrajujte tvary pomocou vykrajovačiek na sušienky a ukladajte ich na pripravené plechy. Plech na pečenie nepreplňujte, pretože sušienky trochu vykysnú a potrebujú priestor.
Sušienky pečte vo vyhriatej rúre asi 10-12 minút, kým nie sú zlatohnedé. Vždy ich sledujte, pretože každá rúra je iná a čas pečenia sa môže líšiť.
Upečené sušienky vyberte z plechu a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Nakoniec vegánske vianočné sušienky posypte práškovým cukrom a sú pripravené na podávanie!