REKLAMA
Zdroj: FB: Dnes varím a zajtra pečiem
Výborné šišky
Výborné šišky, ktoré patria medzi fašiangovú klasiku.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
20
- 500 g hladká múka
- 250 ml mlieka
- 1 ks vajce
- 3 ks žĺtok
- 1 ks droždie
- 4 pl práškového cukru
- 1 ks vanilkový cukor
- 4 pl oleja
- štipka soli
- olej na vyprážanie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Pripravíme kvások - zmiešame vlažné mlieko s droždím, lyžicou cukru a trochou múky.
2. Krok
Do misy nalejeme zvyšné mlieko, vajce, žĺtka, cukor a kvások. Postupne prilejeme olej.
3. Krok
Nakoniec primiešame múku so soľou a vymiesime vláčne cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste.
4. Krok
Cesto vyvaľkáme a pohárom vykrajujeme kolieska, ktoré necháme chvíľočku podkysnúť.
5. Krok
Šišky vyprážame v oleji, tak že v ňom plávajú.
6. Krok
Po vypražení ich posypeme cukrom a potrieme džemom.