:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Nwx4tG0IPByO9e8uXG2o/0a2fccb5eaa576b68d9622a16a5265.png "Vyrobte si chutný rybí vývar")
Zdroj: ValdisO via Getty Images
Vyrobte si chutný rybí vývar
Tento rybí vývar som pre svoju rodinu pripravila už niekoľkokrát, keď sme mali chuť na výdatný, hrejivý guláš. Jeho bohatá chuť, ktorá je výdatná a lahodná, nás vždy očarila. Pripravovať tento vývar s láskou a starostlivosťou je mojou vášňou a teraz sa oň veľmi rada podelím aj s vami!
Ingrediencie
- 1 kg Telá, hlavy a kosti bielych rýb (treska tmavá, treska škvrnitá atď.)
- 2 Cibuľa
- 2 Mrkva
- 2 Tyče zeler
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 bobkové listy
- 1 zväzok čerstvá petržlenová vňať
- 1 Tablespoon olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Najprv dobre umyte rybie telá, hlavy a kosti. Tento krok je dôležitý na získanie čistého rybieho vývaru.
Cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak ošúpte a nakrájajte nahrubo.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej a zeleninu na ňom restujte, kým ľahko skaramelizuje, približne 5-7 minút. Je dôležité, aby sa zelenina nepripálila, aby vývar nemal horkú chuť.
Pridajte rybie telá, hlavy a kosti a smažte ďalších 5 minút. Praženie dodá vývaru hĺbku a chuť.
Pridajte vodu, bobkové listy, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
Rybí vývar varte na miernom ohni približne 1 hodinu. Občas vývar premiešajte a odoberte všetku penu, ktorá sa zdvihne.
Po hodine preceďte rybí vývar cez jemné sito a pevný materiál vyhoďte. Váš domáci rybí vývar je teraz pripravený na vychutnanie alebo použitie do iných jedál.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
Mletý rezeň so syrom v rúre
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ErMvCvZcqxHVjClofNgL/9449f3345deb842fe878e6d14341a7.jpeg "Náhľad receptu Rýchly a jednoduchý hrnčekový jablkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PXOeE4ud6Dr0twvUporq/a96bf711e4791afe830159ede4b8a1.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý tvarohovo-kakaový koláč ako od babičky")
