REKLAMA
Zdroj: Canva
Zdravý cuketový koláč bez múky
Zdravší cuketový koláč
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
Suroviny
- 250 gr cuketa
- 100 gr hnedý cukor
- 2 ks vajce
- 200 gr mleté orechy
- 1 čl kypriaci prášok
- 1 čl citrónová kôra
- 50 gr maslo
- 50 ml mlieko
Plnka
- 250 ml šľahačka
- 1 pl Med
- 250 gr mascarpone
- 200 gr kyslá smotana
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
55 min.
1. Krok
Cuketu umyte, zbavte dužiny so semienkami a nahrubo nastrúhajte. Pridajte polovičku cukru a nechajte odstáť, kým pustí šťavu. Vymiešajte vajíčka s ostatným cukrom, prilejte rozpustené maslo. Orechy zmiešajte s práškom do pečiva a citrónovou kôrou.
2. Krok
Po častiach vmiešajte do cuketovej zmesi aj s mliekom, kým nevznikne hladké cesto.
3. Krok
Vylejte na vymastený plech a pečte pri 180 stupňoch približne 20 min. - kým povrch nezozlatne. Táto dávka je na malý plech alebo do tortovej formy.
4. Krok
Plnku si spravíme z mascarpone, kyslej smotany, medu a vymiešame. Vyšľahať 1 šľahačkovú smotanu a pomaly spojiť s mascarpone.
5. Krok
Natrieť na korpus a nechať stuhnúť. Ozdobiť čokoládovým lupienkami, ovocím, orechmi. Dobrú chuť