:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Fhc-0VafoUFRi3OPCuZL/9b8fa87b00c397a75b51a87a44a817.jpeg "Ajvar")
Zdroj: Pixabay
Ajvar
Ajvar je papriková pasta, ktorú si môžete vyrobiť aj sami doma. Do našej domácej paprikovej pasty Ajvar môžeme pridať viac alebo menej chilli príchute.
Ingrediencie
- 550 g červená paprika
- 6 Cibuľa
- 2 chilli papričky
- 2 polievková lyžica Paradajkový pretlak
- 4 polievková lyžica jablčný ocot
- 4 polievková lyžica olivový olej
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Papriky očistite, rozrežte na polovicu a odstráňte semená a vnútorné časti. Papriky položte na plech vyložený papierom na pečenie šupkou nahor.
Cibuľu očistite, nakrájajte na plátky a položte na plech spolu s paprikou.
Zeleninu pečte vo vyhriatej rúre na hornej polici pri teplote 200 °C (horný a dolný ohrev) približne 20 minút, kým paprika nezhnedne.
Zeleninu vyberte z rúry, v miske ju osoľte a nechajte 30 minút odpočívať prikrytú vlhkou utierkou.
Čili papričky nakrájajte nadrobno. Zeleninu s chilli papričkami, olivovým olejom a paradajkovým pretlakom podusíme v hrnci a ochutíme jablčným octom.
Nakoniec rozmixujte ajvar ručným mixérom a dochuťte ho soľou. Ajvar nalejte do pohárov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
