Zdroj: Freepik
Ako si pripraviť jednoduchú vegánsku misku na sushi
Táto vegánska sushi miska je nádherný recept, ktorý je zdravý a plnohodnotný a ponúka explóziu chutí pri každom súste!
Ingrediencie
Pre misu:
- 2 poháre Ryže na sushi
- 2 poháre Ryže na sushi
- 1 Zrelé avokádo
- 1 pohár Uhorky nakrájanej na tenké plátky
- 1 pohár Mrkvy nakrájanej na tenké plátky
- 1 pohár edamame
- 4 kusy Z pražených listov nori (morských rias)
- 2 pl sezamových semienok
Na dresing:
- 1 polievková lyžica Sójovej omáčky alebo tamari pre bezlepkovú variantu
- 1 polievková lyžica Ryžového octu
- 1 polievková lyžica Javorového sirupu
- 1 čajová lyžička Opečeného sezamového oleja
Najnovšie letáky
Postup
Ryžu na sushi pripravte podľa pokynov na obale. Vždy pamätajte, že prepláchnutie ryže pred varením pomáha odstrániť prebytočné škroby, čo je tip z mojej skúsenosti!
Kým sa ryža varí, pokračujte v príprave zeleniny. Plátky nechajte tenké, pretože zvýraznia štruktúru a prezentáciu misy.
Na dresing zmiešajte v malej miske sójovú omáčku, ryžový ocot, javorový sirup a opečený sezamový olej. Ochutnajte a upravte korenie podľa vlastnej chuti.
Keď je ryža na sushi uvarená a mierne vychladnutá, rozdeľte ju do dvoch misiek. Nezabudnite, že ryža tvorí základ misky na sushi, preto sa uistite, že je vrstva ryže relatívne hrubšia ako vrstva príloh.
Na ryžu naaranžujte avokádo, uhorku, mrkvu a edamame. Navrch posypte opečené listy nori a sezamové semienka.
Nakoniec misky pokvapkajte dresingom. Tesne pred jedlom misku premiešajte, aby ste sa uistili, že všetky chute sú v každom súste.