:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/90_3rbd9EEwDTION4KhW/9db00d5a531af768598eb3da3158fd.jpeg "Babičkin jablkový závin")
Zdroj: Natasha Breen from Canva
Babičkin jablkový závin
Chcela by som sa s vami podeliť o recept na jablkovú štrúdľu, ktorý ma naučila robiť moja babička. Je to jedna z najchutnejších a najobľúbenejších sladkostí, aké som kedy ochutnala.
Ingrediencie
- 300 g hladká múka
- 1 kus vajce
- 100 g maslo
- 1 Lyžice cukor
- štipka soli
- 2 kus jablká
- škorica
- hrozienka
- rum
Najnovšie letáky
Postup
Začnite s prípravou cesta. Do misy preosejte múku, pridajte vajcia, maslo, cukor a štipku soli. Z týchto ingrediencií vypracujte cesto. Ak sa vám cesto lepí na ruky, môžete pridať trochu múky, ale dávajte pozor, aby cesto nebolo príliš tuhé. Cesto by malo byť hladké a pružné.
Cesto nechajte asi pol hodiny odpočívať a pripravte si náplň. Jablká ošúpeme, nastrúhame a zmiešame so škoricou a hrozienkami namočenými v rume. Množstvo korenia môžete upraviť podľa svojej chuti, ale moja babička vždy radila, že výrazná chuť korenia zvýrazní sladkosť jabĺk.
Potom cesto rozvaľkajte na tenký plát a rovnomerne naň rozotrite pripravenú náplň. Cesto opatrne zabaľte a ak sa na niektorých miestach popraská, jemne ho stlačte prstami, aby náplň nevypadla.
Rúru predhrejte na 180 stupňov a štrúdľu pečte približne 30-40 minút. Či je hotová, skontrolujte podľa zlatohnedej farby.
Pred podávaním posypte závin práškovým cukrom.
Komentáre (1)
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
Cesto na palacinky bez mlieka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
Kurací stroganov
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
To nie je teda ťahaná tradičná štrúdla. To je strašne veľa masla 100 g do cesta, maslom sa polieva predsa náplň. Štrúdlové cesto sa necháva odpočívať pod nahriatym hrncom, aby bolo pružné.