:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0UT_FMZugK0KYAx14lvy/6fdb8e2c41905e4acc5565030e0cf1.jpeg "Banánový cheesecake s ovocným coulis")
Banánový cheesecake s ovocným coulis
Cheesecake pre tých, čo majú v obľube ovocie. Banánový krém doplnený o polevu z lesného ovocia
Ingrediencie
Sušienkový základ
- 150 g sušienky
- 80 g maslo
Krém
- 620 g jemný tvaroh
- 200 g cream cheese nátierkové maslo
- 200 g kyslá smotana
- 2 ks banány
- 2 ks vajcia
- 2 pl hladká múka
- 60 g práškový cukor
Poleva
- 300 g mrazené ovocie lesná zmes
- 2 pl vanilkový pudingový prášok
- 20 g vanilínový cukor
- 1 čl Med
Najnovšie letáky
Postup
Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty alebo roztopené v mikrovlnke a opäť premixujeme. Zmes vysypeme do okrúhlej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie (len spodok) a rovnomerne utlačíme na dno.
Dáme predpiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0UT_FMZugK0KYAx14lvy/dae0b3f97ee5d352e0dc08cd123e01.jpeg "Banánový cheesecake s ovocným coulis - krok prípravy 1")
Banány rozmixujeme ponorným mixérom. Tvaroh a cream cheese krátko vyšľaháme. Zašľaháme smotanu, vajíčka, rozmixované banány. Nakoniec pridáme cukor a múku a všetko spolu prešľaháme. Vylejeme na predpečený základ a pečieme pri teplote 155 stupňov približne 55 minút. Počas pečenia dávam na dno rúry plech s vodou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0UT_FMZugK0KYAx14lvy/584c6de2f50929853fdf3d95950521.jpeg "Banánový cheesecake s ovocným coulis - krok prípravy 1")
Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť aspoň pol hodinu v pootvorenej rúre, až potom ho vyberieme.
Mrazené ovocie si rozvaríme s vanilínovým cukrom, medom a trochou vody. Keď je mäkké, rozmixujeme ho a prepasírujeme cez sitko.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0UT_FMZugK0KYAx14lvy/991261b3c2c3ab3cbae45fb3768d82.jpeg "Banánový cheesecake s ovocným coulis - krok prípravy 1")
Hladkú zmes dáme opäť do hrnca, pridáme pudingový prášok rozmiešaný vo vode a varíme do zhustnutia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0UT_FMZugK0KYAx14lvy/ee3fc88ba00c80e543ca42ef4bab06.jpeg "Banánový cheesecake s ovocným coulis - krok prípravy 1")
Nie horúcu zmes nalejeme na vychladnutý cheesecake. Hotový koláč odložíme do chladničky, ideálne na noc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0UT_FMZugK0KYAx14lvy/35ba740b2777b00d85d770ceee9ead.jpeg "Banánový cheesecake s ovocným coulis - krok prípravy 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
