:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tTbxcPe1jaV-BL2Gq2Go/0b002498053ad2e850d4647962f9d4.jpeg "Bezlepková vianočka")
Zdroj: FB: Plnė bruško samých dobrôt
Bezlepková vianočka
Bezlepková vianočka je rovnako chutná, ak nie ešte lepšia, než klasická verzia.
Ingrediencie
Cesto:
- 350 g bezlepková múčna zmes na kysnuté cesto
- 80 g cukor
- 70 g maslo rozpustené
- 1 kus žĺtok
- 1 kus vajce
- 20 g droždie
- 300 ml mlieko
- štipka soli
Ostatné:
- ryžová múka
- 1 kus vajce na potretie
- mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
V miske zmiešame 100 ml teplého mlieka s 2 PL cukrom a droždím na kvások. Necháme ho chvíľu pracovať.
Zvyšný cukor rozmiešame vo zvyšnom mlieku.
Do misky s múkou pridáme kvások, žĺtok, vajce a osladené vlažné mlieko.
Vymiesime cesto. Počas miešania prilejeme vychladnuté roztopené maslo a miešame, kým nevypracujeme hladké cesto. Cesto zakryjeme a necháme približne 45 minút kysnúť.
Potom ho premiešame na posypanej doske a rozdelíme na 5 častí, ktoré vyšúľame na rovnaké pramene a zapletieme vianočku.
Upletenú vianočku prikryjeme a necháme na plechu ešte chvíľu kysnúť.
Pred pečením ju potrieme rozšľahaným vajíčkom s trochou mlieka a pečieme 15 minút pri 180 °C, následne teplotu znížime na 150 °C, vianočku prikryjeme alobalom a pečieme ďalších 20-30 minút.
Upečenú horúcu vianočku potrieme roztopeným maslom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-4_J6ot_mHXamz5WEwl/c9165e0b8f25651be868cf0174f6ea.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie pečené údené koleno - recept")
