REKLAMA
Zdroj: Nungning20 from Getty Images Pro
Bravčové karé na mexickej zelenine
Recept na bravčové karé na mexickej zelenine, ku ktorému sa hodí s ryža.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Mäso
- 800 g bravčové karé
- 2 čajové lyžičky soľ
- 1 čajová lyžička mleté čierne korenie
Mexická zelenina
- 2 kus veľká cibuľa
- 2 kus zelená paprika
- 2 kus červená paprika
- 4 kus paradajky
- 3 strúčky cesnak
- 1 kus chilli paprička
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Mäso posypte soľou a korením. Potom ho opečte na panvici na horúcom oleji z obidvoch strán. Kým sa mäso pečie, pripravte zeleninu.
2. Krok
Cibuľu a papriky nakrájajte na tenké pásiky, paradajky pokrájajte na štvrtiny a cesnak pretlačte cez lis. Chilli papričku pokrájajte na kolieska.
3. Krok
Predtým opečené mäso vyberte z panvice a na tej istej panvici orestujte cibuľu so zeleninou. Po chvíli pridajte pokrájané paradajky, vytlačený cesnak a chilli.
4. Krok
Zeleninu varte do zmäknutia, potom pridajte opečené mäso späť do panvice, pridajte trochu vody a varte do zmäknutia.
5. Krok
Hotové bravčové karé podávajte spolu s mexickou zeleninou a ryžou.