Zdroj: FB: Varenie je radosť
Bravčový špíz
Chutné a šťavnaté bravčové špízy sú neodolateľným špecialitou, ktoré si zamiluje každý milovník grilovania. Tento recept na bravčové špízy je jednoduchý a nenáročný.
Ingrediencie
Marináda
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 Lyžice sójová omáčka
- 2 Lyžice olivový olej
- 1 lyžička mleté čierne korenie
- 1 lyžička morská soľ
Špízy
- 800 g bravčové mäso
- 2 ks paprika
- 2 ks Cibuľa
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatok si pripravíme marinádu. Do misky dáme prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, olivový olej, mleté čierne korenie a soľ. Všetko dobre premiešame.
Bravčové mäso nakrájame a dáme do marinády. Mäso v marináde necháme odstáť aspoň 30 minút, ale ideálne cez noc.
Pripravíme si zeleninu. Papriku a cibuľu nakrájame na kúsky, ktoré sú približne rovnakej veľkosti ako kocky mäsa.
Mäso striedavo napichujeme na špízy s paprikou a cibuľou.
Špízy pečieme na stredne rozpálenom grile z každej strany približne 5-7 minút, až kým mäso nie je pečené podľa vlastnej chuti.