REKLAMA
Brokolicová krémová polievka
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 brokolica
- 2 šalotky
- 3 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- 2 zemiak
- smotana na varenie
- soľ a korenie
- krutóny
- petržlen
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
Brokolicu si umyjeme a odkrojíme ružičky. Dve menšie šalotky si nakrájame nadrobno a spolu s nakrájaným cesnakom ich opražíme na olivovom oleji. K cibuľke a cesnaku pridáme nakrájané zemiaky a ružičky brokolice. Chvíľku restujeme a potom zalejeme horúcou vodou tak, aby bola zelenina pod vodou. Osolíme, okoreníme a varíme, kým budú zemiaky mäkké. Na záver ešte polievku zjemníme smotanou a vymixujeme tyčovým mixérom dohladka. Podávame s krutónmi, semienkami podľa chuti a petržlenovou vňaťou.