REKLAMA
Zdroj: Pixabay
Brokolicová polievka s kyslou smotanou
Jednoduchý a rýchly recept na vynikajúcu brokolicovú polievku, ktorá je nielen chutná a zdravá, ale aj sýta.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 400 g brokolice
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 pl oleja
- 1 l zeleninového vývaru
- soľ
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Cibuľu s cesnakom olúpeme a nadrobno nakrájame.
2. Krok
V hrnci zohrejeme olej a opražíme ich.
3. Krok
Brokolicu nakrájame na ružičky a orestujeme ju spolu s cibuľou a cesnakom.
4. Krok
Zalejeme ju zeleninovým vývarom a varíme na miernom ohni asi 20 minút, kým brokolica zmäkne.
5. Krok
Brokolicovú polievku odstavíme a rozmixujeme do hladka.
6. Krok
Polievku dochutíme soľou a korením podľa chuti a vrátime naspäť na sporák.
7. Krok
Nakoniec do nej primiešame kyslú smotanu.