REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Bryndzové halušky z varených zemiakov

Recept na slovenské tradičné jedlo v podaní halušiek, ktoré sú pripravené z varených zemiakov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg zemiakov Pridané do
  • 300 g hladká múka Pridané do
  • 2 ks vajcia Pridané do
  • 1 Lyžice soli Pridané do
  • 200 g bryndze Pridané do
  • 200 ml kyslej smotany Pridané do
  • 1 pl maslo Pridané do
  • soľ a čierne korenie Pridané do
  • Jarná cibulka Pridané do
REKLAMA

Postup

50 min.
1. Krok

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich vychladnúť a potom ich ošúpeme a nastrúhame.

2. Krok

Do zemiakov pridáme vajce, soľ a postupne prisýpame múku. Všetko spolu dobre premiesime. Cesto by malo byť trochu tuhšie.

3. Krok

Z cesta tvarujeme halušky pomocou haluškára a varíme ich v osolenej vode asi 5 minút alebo kým nevyplávajú na povrch.

4. Krok

Uvarené halušky scedíme a premiešame s maslom.

5. Krok

V miske zmiešame bryndzu s kyslou smotanou.

6. Krok

Nakoniec ešte halušky premiešame s bryndzovou zmesou a posypeme orestovanou slaninkou.

7. Krok

Takto pripravené halušky s bryndzou servírujeme s nakrájanou jarnou cibuľkou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4713 receptov

Mäsité jedlá

2214 receptov

Večera

4423 receptov

Nepečené

488 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1488 receptov

Dezert

3610 receptov

Cestoviny

532 receptov