REKLAMA
Zdroj: FB: bryndzové koláče
Bryndzové koláče
Fantastické bryndzové kysnuté koláče s pažítkou, ktoré sa hodia na oslavy alebo rodinné stretnutia.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
20
Cesto
- 1⁄2 kg hladká múka
- 300 ml vlažné mlieko
- 1⁄2 kocka drožde
- 100 ml olej
- 2 čl soľ
- 2 čl cukor
- 1 ks vajíčko na potretie
Bryndzová plnka
- 1 ks vajce
- 250 g bryndza
- nasekaná pažítka
- soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
150 min.
1. Krok
V miske si spracujeme cesto a to tak, že zmiešame všetky suroviny dokopy. Cesto necháme kysnúť na teplom mieste aspoň 1,5 hodiny.
2. Krok
Po vykysnutí cesto preložíme na pomúčenú dosku a rozdelíme ho na 2 časti. Necháme ich ešte chvíľku podkysnúť.
3. Krok
Medzitým si pripravíme bryndzovú plnku. V miske zmiešame bryndzu s pažítkou, soľou a vajcom.
4. Krok
Cesto rozvaľkáme, potrieme plnkou a stočíme.
5. Krok
Krájame ho na trojuholníky, ktoré ukladáme na vymastený plech a potrieme ich rozšľahaným vajcom.
6. Krok
Takto pripravené bryndzové kysnuté koláče pečieme v prehriatej rúre na 180°C približne 20 minút.