:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RtqFXSFtI7JuUHka-ixI/afee473abbeaffcce32c5f0a831a3d.jpeg "Burgundské hovädzie mäso")
Zdroj: Canva
Burgundské hovädzie mäso
Recept na burgundské hovädzie mäso, ktoré je tradičné francúzske jedlo, ktoré sa dlho dusí a má bohatú omáčku z červeného vína.
Ingrediencie
- 700 gramov hovädzieho mäsa
- 2 ks stredné cibule
- 2 ks mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 Lyžice masla
- 1 Lyžice oleja
- 250 ml červeného burgundského vína
- 250 ml hovädzieho vývaru
- 200 gramov šampiňónov
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Mäso nakrájajte na kúsky a osušte ho papierovou utierkou. Rozpáľte olej s maslom na panvici a opražte mäso zo všetkých strán. Následne vyberte mäso z panvice a odložte ho nabok.
Do panvice pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, opražte ju do zlatista. Pridajte nadrobno nakrájanú mrkvu a duste ju ďalších 5 minút.
Potom mäso vrátime na panvicu, prilejeme víno a necháme ho odpariť na polovicu. Po odparení prilejeme hovädzí vývar a pridáme šampiňóny, soľ, korenie a tymián.
Takto pripravené burgundské hovädzie mäso zakryjeme dusíme na nízkom ohni približne 2 hodiny. Ak je to potrebné, prilejeme trochu vody.
Burgundské hovädzie mäso podávame s ryžou alebo pečivom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AL-pO9fdfZC7WOiAwd4g/4552ba0c5da60e316f0e9570ecd09c.jpeg "Náhľad receptu Kuracie krídelka marinované v sladko kyslom náleve zo zemiakmi v alobale na pahrebe a spálena jarna cibuľka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yNctwVsI67z1HyMHnt5V/67eb756a86d96d0f7112e227734ad64d.png "Náhľad receptu Cuketové placky")
