:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RtqFXSFtI7JuUHka-ixI/afee473abbeaffcce32c5f0a831a3d.jpeg "Burgundské hovädzie mäso")
Zdroj: Canva
Burgundské hovädzie mäso
Recept na burgundské hovädzie mäso, ktoré je tradičné francúzske jedlo, ktoré sa dlho dusí a má bohatú omáčku z červeného vína.
Ingrediencie
- 700 gramov hovädzieho mäsa
- 2 ks stredné cibule
- 2 ks mrkvy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 Lyžice masla
- 1 Lyžice oleja
- 250 ml červeného burgundského vína
- 250 ml hovädzieho vývaru
- 200 gramov šampiňónov
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Mäso nakrájajte na kúsky a osušte ho papierovou utierkou. Rozpáľte olej s maslom na panvici a opražte mäso zo všetkých strán. Následne vyberte mäso z panvice a odložte ho nabok.
Do panvice pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, opražte ju do zlatista. Pridajte nadrobno nakrájanú mrkvu a duste ju ďalších 5 minút.
Potom mäso vrátime na panvicu, prilejeme víno a necháme ho odpariť na polovicu. Po odparení prilejeme hovädzí vývar a pridáme šampiňóny, soľ, korenie a tymián.
Takto pripravené burgundské hovädzie mäso zakryjeme dusíme na nízkom ohni približne 2 hodiny. Ak je to potrebné, prilejeme trochu vody.
Burgundské hovädzie mäso podávame s ryžou alebo pečivom.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
Holandský rezeň
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
