:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2x1nFbzv8USxdn62n_-P/2e90311243843103be938fb10f0300.jpeg "Čerstvá zeleninová rolka zabalená v uhorke")
Zdroj: Freepik
Čerstvá zeleninová rolka zabalená v uhorke
Tento recept milujem pre jeho jednoduchosť a sviežosť, nehovoriac o jeho vizuálnej príťažlivosti.
Ingrediencie
- 2 veľké uhorky
- 1⁄2 pohár mäkký syr
- 1⁄2 pohár červená paprika, nakrájaná na drobné kocky
- 1⁄2 pohár Mrkva, jemne nakrájaná
- 1⁄2 pohár čerstvý kôpor, nasekaný
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Najprv uhorky dôkladne umyte. Zistila som, že teplejšia voda pomáha odstrániť voskový povlak. Po dokončení nakrájajte uhorky pozdĺžne na tenké pásiky. Odporúčam použiť krájač na mandolíne, aby sa krájanie stalo rovnomerným, ale môžete to urobiť aj opatrne rukou a ostrým nožom.
Keď sú pásiky uhoriek pripravené, je čas pripraviť náplň. Ja som použila zmes zmäknutého syra, papriky a mrkvy, aby som dosiahla tú krásnu chrumkavosť a chuť, ale môžete ju obmieňať s akoukoľvek náplňou, ktorú preferujete. V miske zmiešajte vybraný syr, na kocky nakrájanú papriku, nakrájanú mrkvu, čerstvý kôpor a podľa chuti dochuťte soľou a korením.
Teraz vezmite plátok uhorky a položte ho na rovnú plochu. Pomocou čajovej lyžičky alebo malej špachtle rozotrite vrstvu syrovej zmesi po celej dĺžke plátku uhorky. Nezabudnite, aby ste ho nepreplnili, inak sa vám pri rolovaní vysype.
Keď je náplň na mieste, opatrne zrolujte plátok uhorky a dbajte na to, aby bol pevný. Kľúčom k úspechu je jemná ruka - nechcete náplň vytlačiť alebo plátok uhorky zlomiť.
Postup opakujte, kým nenaplníte a nezrolujete všetky plátky uhoriek. Ak sa samy nezvŕtajú, môžete ich zaistiť špáradlom.
Hotové uhorkové závitky položte na servírovací tanier. Môžete ich podávať ihneď alebo ich pred podávaním vychladiť v chladničke. Ak ich pripravujete vopred, odporúčam pridať soľ až tesne pred podávaním, pretože má tendenciu vyťahovať z uhorky vlhkosť.
Vychutnajte si čerstvé a chrumkavé uhorkové závitky!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
