Čerstvý zdravý hruškový šalát

Name: Čerstvý zdravý hruškový šalát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Veľké zrelé hrušky, zbavené jadierok a nakrájané na tenké plátky; 8 poháre Miešané šalátové zeleniny; 0.5 pohár Rozdrvený syr s modrou plesňou; 0.5 pohár opražené nasekané orechy; 0.5 pohár sušené brusnice; 0.25 pohár Extra panenský olivový olej; 2 pl jablčný ocot; 1 polievková lyžica Med; soľ a korenie

Tammers

Tento krásny šalát z čerstvých hrušiek je ideálnou voľbou na ľahký obed alebo ako osviežujúca príloha.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Zloženie:

2 Veľké zrelé hrušky, zbavené jadierok a nakrájané na tenké plátky Pridané do
8 poháre Miešané šalátové zeleniny Pridané do
¹⁄₂ pohár Rozdrvený syr s modrou plesňou Pridané do
¹⁄₂ pohár opražené nasekané orechy Pridané do
¹⁄₂ pohár sušené brusnice Pridané do

Na zálivku:

¹⁄₄ pohár Extra panenský olivový olej Pridané do
2 pl jablčný ocot Pridané do
1 polievková lyžica Med Pridané do
soľ a korenie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 8

REKLAMA

Postup

20 min.

1. Krok

Začnite prípravou zálivky. V malej miske vyšľahajte olivový olej, jablčný ocot a med, kým sa dobre nepremiešajú. Moje skúsenosti ma naučili, že použitie kvalitného extra panenského olivového oleja a surového bio medu výrazne zvýrazňuje chuť zálievky.

2. Krok

Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa vlastných preferencií, pričom nezabudnite, že modrý syr dodá šalátu slanosť.

3. Krok

Po zmiešaní zálievky ju odložte, aby sa chute spojili.

4. Krok

Vo veľkej mise zmiešajte šalátovú zeleninu, nakrájané hrušky, rozdrobený syr, opražené vlašské orechy a sušené brusnice. Zistila som, že opekanie vlašských orechov pred pridaním do šalátu zvýrazní ich chuť a urobí ich chrumkavejšími.

5. Krok

Šalát pokvapkajte pripravenou zálievkou. Jemne premiešajte, kým nie je všetko dobre obalené. Nezabudnite šalát obliať tesne pred podávaním, aby sa zelenina nerozmočila.

6. Krok

Okamžite podávajte a vychutnajte si lahodnú harmóniu chutí!

19. novembra 2023