REKLAMA

Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Česká kulajda polievka

Recept na českú polievku kulajda, ktorá je tradičným českým jedlom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 4 Kúsky vajcia Pridané do
  • 500 g zemiakov Pridané do
  • 100 g uvarených húb Pridané do
  • 60 ml vínneho octu Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 4 l vývaru Pridané do
  • 150 g kyslej smotany Pridané do
  • 1 pl hladká múka Pridané do
  • 2 pl masla Pridané do
  • kôpor podľa chuti Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Huby očistíme a nakrájame. Cesnak olúpeme a pretlačíme.

2. Krok

V hrnci roztopíme maslo, pridáme zemiaky a osmažíme.

3. Krok

Pridáme huby a cesnak, všetko spolu orestujeme. Potom zasypeme múkou, premiešame a hneď zalejeme vývarom. Pridáme ocot, soľ a korenie a necháme variť.

4. Krok

Medzitým uvaríme vo vriacej vode vajcia na tvrdo, olúpeme ich a nakrájame na polovicu.

5. Krok

Keď sú zemiaky v polievke mäkké, odstavíme ju z ohňa a pridáme kyslú smotanu. Polievku však neprestávame miešať, aby sa smotana nezrazila.

6. Krok

Do kulajdy prisypeme kôpor, premiešame ju a ešte chvíľu povaríme.

7. Krok

Českú kulajdu servírujeme s vajíčkom na vrchu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4660 receptov

Mäsité jedlá

2197 receptov

Zaváranie

148 receptov

Dezert

3578 receptov

Mascarpone

334 receptov

Cestoviny

527 receptov

Večera

4371 receptov

Lacné jedlá

1466 receptov