Zdroj: FB: čo dnes variť
Cestoviny so zeleninou
Rýchle cestoviny so zeleninou, ktorú máte k dispozícii.
Ingrediencie
- 400 g cestovín
- 1 ks brokolica
- 2 ks mrkvy
- 1 ks paprika
- 2 ks cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 100 ml bieleho vína
- 2 pl olivového oleja
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv uvarte cestoviny v osolenej vode, približne 10 minút.
Povarte brokolicu a mrkvu asi 5 minút v osolenej vode. Následne ju sceďte a odložte bokom.
Medzitým na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte ich asi 5 minút.
Pridajte na panvicu nakrájanú papriku a restujte ešte ďalšie 3 minúty. Potom nalejte biele víno (alebo vývar) a nechajte ho chvíľu povariť.
Ku cibuli a paprike pridajte už uvarenú brokolicu a mrkvu. Všetko poriadne premiešajte a chvíľu restujte spolu.
Nakoniec pridajte uvarené cestoviny a všetko poriadne premiešajte na panvici. Podľa chuti dochuťte soľou a čiernym korením.
Hotové cestoviny podávame so strúhaným syrom.