:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rMPHywI_2QkKRhdLgcJ3/b5d0e94fc3cd6bcf6f27f73a02c8dd.jpeg "Cheesecake so slaným karamelom a praclíkmi")
Cheesecake so slaným karamelom a praclíkmi
MIlovníci slaného karamelu toto musíte vyskúšať. Lahodný cheesecake, po ktorom sa budete zalizovať
Ingrediencie
Sušienkový základ
- 130 g čokoládových bebe keksov
- 60 g masla
- 20 g praclíkv
Plnka
- 500 g tvarohu
- 200 g natierkoveho masla
- 200 g kyslej smotany
- 2 ks vajcia
- 120 g práškového cukru
- 2 pl hladkej múky
- 1 pl vanilkovej pasty
Slaný karamel
- 150 g kryštálového cukru
- 70 g masla
- 100 ml smotany na šľahanie
- 1⁄2 čl soli
Najnovšie letáky
Postup
Sušienky a praclíky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty a opäť mixujeme. Zmes vysypeme do formy (24cm) vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne popritláčame po spodku formy.
Tvaroh, natierkové maslo a smotanu vyšľaháme. Po jednom prišľaháme vajíčka. Primiešame múku a cukor. Zmes vylejeme na sušienkový základ. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov cca 50min.
Sledujeme okraje, upečený koláč sa môže v strede trochu "triasť", stuhne po vychladnutí. Po dopečení necháme vychladnúť v pootvorenej rúre minimálne pol hodinu.
Príprava karamelu:
Do hrnca si dáme roztopiť cukor. Priebežne miešame. Keď je roztopený pridáme maslo a miešame až kým nie je úplne rozpustené. Nakoniec pridáme smotanu a miešame. Nakoniec primiešame približne 1/2 ČL soli. Necháme trochu vychladnúť.
Karamel nalejeme na cheesecake, no nie celú dávku. Takto pripravený cheesecake odložíme stuhnúť do chladničky, najlepšie na noc. Nakoniec ho ozdobíme a môžeme podávať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qzLj_gweDC4Vi-1nXzO5/0404dc3452189b2a8e83bcbc32e811.jpeg "Náhľad receptu Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WxcX_GW8v4ugGZTyVb5K/f371ef2481f33854e329137bef2605.jpeg "Náhľad receptu Havana toasty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mb1iEMxniPvkC2NFdK5f/9f2ad96afb1badb4ebf25a5f520b23.jpeg "Náhľad receptu Citrónový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7jmNXrChuxG8eoslg0GO/6a85cccfebf15b76b6eaf8574bf581.jpeg "Náhľad receptu Špenátové halušky so syrovou omáčkou")
