Zdroj: Pixabay
Chutný domáci staromódny pomarančový cordial
Orange Cordial je ovocný, živý a osviežujúci nápoj, ktorý si zachováva trpkú sladkosť pomarančových kvetov. Tento nealkoholický, citrusovo lahodný cordial bude najlepším nápojom na popíjanie počas letných popoludní. Okrem toho, že je úplne osviežujúci, je aj jednoduchý na prípravu!
Ingrediencie
- Kôra a šťava zo štyroch veľkých pomarančov
- 2 poháre cukru
- 1 l vody
- štipka soli
Najnovšie letáky
Postup
Pomaranče najprv očistite a zbavte kôry. Pomocou škrabky môžete získať veľké pásy kôry, pričom dbajte na to, aby ste sa čo najviac vyhli bielej kôre.
Teraz z pomarančov vytlačte šťavu.
Vezmite hrniec, pridajte doň pomarančovú kôru, pomarančovú šťavu, cukor a vodu.
Zmes nechajte zovrieť a potom znížte teplotu a nechajte ju variť približne 20 minút, aby sa cukor úplne rozpustil.
Po 20 minútach zmes preceďte cez sito do misy, aby ste zachytili tekutinu a ponechali kôru.
Pridáme štipku soli, poriadne premiešame a necháme vychladnúť.
Vychladnutý cordial nalejte do sterilizovanej fľaše a uložte ho do chladničky.
Pri podávaní pridajte jeden diel cordialu na štyri diely vody alebo upravte podľa svojej chuti.