REKLAMA
Citrónový cheesecake
Letný, ľahký, svieži citrónový cheesecake :)
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
- 500 g syr cottage cheese
- 250 g mascarpone
- 1 kyslá smotana
- 2 kus vajce
- 100 g práškový cukor
- 50 ml citrónová šťava
- 2 kus lemon peel v2
- 200 g sušienky
- 100 g maslo
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Sušienky rozdrvíme na jemno v mixéri a zmiešame s citrónovou kôrou (z 2 citrónov), a roztopeným maslom, utľapkáme na spodok formy.
2. Krok
Všetky ingrediencie na krém zmiesime: tvaroh, mascarpone, smotana, citrónová šťava, cukor a vajíčka.
3. Krok
Krém vylejem na keksíkový základ.
4. Krok
Pečieme na 150°C 60' (cheesecake je hotový, keď boky začnú chytať do hneda a stred sa ešte jemne trasie).
5. Krok
Upečený cheesecake necháme vychladnúť hodinu v otvorenej trúbe (aby nepraskol) a potom ešte necháme vychladnúť pri izbovej teplote.
6. Krok
Na noc odložíme do chladničky a môžeme servírovať :)