Zdroj: Anna Subbotina from Canva
Čokoládová plnka s mascarpone
Čokoládová plnka s mascarpone je jednou z mojich obľúbených. Je totiž neuveriteľne rýchla a jednoduchá na prípravu, a pritom výsledný efekt je úplne úžasný.
Ingrediencie
- 200 g horkej čokolády
- 250 g mascarpone
- 50 g práškový cukor
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že si na malé kúsky nadrobíte horúcu čokoládu a dáte ju na parný kúpeľ. Je dôležité, aby ste čokoládu neroztopili priamo na plameni, pretože by mohla stratiť svoju chuť. Keď je čokoláda úplne rozpustená, odložte ju nabok a nechajte ju mierne vychladnúť.
Zatiaľ si do misky dajte mascarpone, práškový cukor a vanilkový extrakt a všetko spolu poriadne premiešajte. Keď je čokoláda dostatočne vychladnutá (musí byť teplá, ale nie horúca), pridajte ju k mascarpone zmesi a miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja a nevytvoria hladký krém.
Táto čokoládová plnka s mascarpone je perfektná na plnenie koláčov a sušienok alebo ako samostatná dezertná krém.