:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IxG9bCZ9AizWxmiWb6Hz/357a18c8556125a350a17ab2596d41.jpeg)
Zdroj: Canva
Čokoládové pečivo
Recept na chutné a rýchle čokoládové pečivo s kúskami čokolády.
Ingrediencie
- 100 g polohrubá múka
- 100 g vlašské orechy
- 150 g palmarin
- 50 g horká strúhaná čokoláda
- 1 ks vanilínový cukor
- 1 čl citrónová šťava
- 1 pl studená voda
- 1 pl kakao
- 5 ks vajcia
- čokoládové kúsky na ozdobenie
Najnovšie letáky
Postup
Vajíčka rozbijeme a rozdelíme na žĺtky a bielky. v jednej miske vyšľaháme z bielkov tuhý sneh so štipkou soli a citrónovou šťavou. V priebehu šľahania pridáme cca 1 PL studenej vody a asi tretinu z odváženého cukru.
V druhej miske preosejeme múku a zmiešame ju s kakaom, mletými orechmi a kypriacim práškom.
Margarín nakrájame a čokoládu polámeme. Čokoládu necháme roztopiť buď vo vodnom kúpeli alebo jednoducho v mikrovlnke. Margarín, ktorý je izbovej teploty vyšľaháme ručným šľahačom so zbytkom cukru do peny.
Postupne pridáme po jednom žĺtky a neustále šľaháme.
Nakoniec už len ručne vareškou pridáme po častiach striedavo múku a sneh.
Cesto prelejeme na vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie.
Takto pripravené čokoládové pečivo pečieme pri 180 °C asi 30 minút. Pred koncom pečenia teplotu zvýšime na 200 °C.
Kto chce môže čokoládové pečivo ešte pred pečením posypať malými čokoládovými kúskami.