![Čučoriedkový zákusok so šľahačkou Čučoriedkový zákusok so šľahačkou](https://eu.tastescdn.net/thumbor/BtQ2PblbuqgHYKGUQpogW6ebvyo=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S4bi_l4ZxajPNv_ok54H/cc121aee1b8fc753f8ad100c98eb25.jpeg)
Čučoriedkový zákusok so šľahačkou
Čakáte návštevu, máte oslavu a netrúfate si piecť žiadnu tortu? Vyskúšajte tento jednoduchý zákusok.
Ingrediencie
Korpus
- 4 ks vajcia
- 90 g trstinový cukor
- 1 pl olej
- 1 pl citrónová šťava
- 1⁄2 čl sušená citrónová kôra
- 100 g hladká múka
- 1⁄2 balenia prášok do pečiva
Krém
- 200 ml šťava so zaváraných čučoriedok
- 200 ml voda
- 1 balenie vanilkový puding
- 150 g zavárané čučoriedky
- 1 balenie vanilínový cukor
- 30 g cukor
- 150 g jemný tvaroh
- 1⁄2 sáčku želatíny
- 2 pl vody
Šľahačka
- prášok šľahačka v
- 150 ml mlieko
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Šľaháme dlho (cca 10 minút). Následne primiešame citrónovú šťavu a olej. Preosejeme múku s práškom do pečiva a zľahka vymiešame cesto. Nalejeme do formy s priemerom 24 cm vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút. Po dopečení uvoľníme z formy, prevrátime a dáme vychladnúť na mriežku.
Vo vode a šťave z čučoriedok rozmiešame pudingový prášok, cukre a uvaríme hustý puding. Do pudingu primiešame čučoriedky. Za občasného miešania necháme vychladnúť a primiešame tvaroh. Želatínu necháme naboptnať vo vode cca 10minút. Následne rozpustíme, pridáme dve lyžice krému, premiešame a zmes vmiešame do zvyšného čučoriedkového krému. Krém nalejeme na vychladnutý korpus, buď vo forme alebo obalený tortovou fóliou. Odložíme stuhnúť do chladničky.
V mlieku vyšľaháme šľahačku do tuha. Šľahačku rozotrieme na vrch zákusku. Ozdobíme podľa predstáv a odložíme ešte do chladničky.