Cuketový koláč s ovocnou vrstvou

Name: Cuketový koláč s ovocnou vrstvou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g cuketa; 1 ks banán; 2 kus vajce; 40 g čokoládový proteín; 20 g kakao; 50 g mletých vlašských orechov; 40 g mandľové maslo; 15 g Med; 1 čajová lyžička kypriaci prášok; 1 čl Čajové Sódy bikarbóny; 250 g maliny ríbezle; 10 g Med; 1 čl škrobu; 2 čl malinový pudingový prášok; 10 g proteínu; 100 g horkej čokolády; 2 čajová lyžička kokosový olej

in_inthekitchen

Cuketa v koláči je pomerne bežná vec. Ja som si vymyslela takýto, doplnený o malinovo-ríbezľovú vrstvu a čokoládu. A navyše bez lepku.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Cesto

250 g cuketa Pridané do
1 ks banán Pridané do
2 kus vajce Pridané do
40 g čokoládový proteín Pridané do
20 g kakao Pridané do
50 g mletých vlašských orechov Pridané do
40 g mandľové maslo Pridané do
15 g Med Pridané do
1 čajová lyžička kypriaci prášok Pridané do
1 čl Čajové Sódy bikarbóny Pridané do

Ovocná vrstva

250 g maliny ríbezle Pridané do
10 g Med Pridané do
1 čl škrobu Pridané do
2 čl malinový pudingový prášok Pridané do
10 g proteínu Pridané do

Poleva

100 g horkej čokolády Pridané do
2 čajová lyžička kokosový olej Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 5

REKLAMA

Postup

35 min.

1. Krok

Cuketu nastrúhame (nezbavujeme ju vody) a spoločne s banánom rozmixujeme.

2. Krok

Vajíčka vymiešame metličkou, pridáme rozmixovanú cuketu s banánom, mandľové maslo, med a premiešame.

3. Krok

Ďalej pridáme suché ingrediencie a premiešame. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 20 minút.

4. Krok

Maliny a ríbezle popučíme a dáme do hrnca. Pridáme med, škrob rozmiešaý v 50ml vody a na miernom ohni varíme. Po chvíľke primiešame pudingový prášok a priebežne miešame. Nakoniec do zmesi vmiešame proteín.

5. Krok

Do upečeného koláča urobíme koncom varešky dierky a nalejeme naň ovocnú zmes.

6. Krok

Čokoládu spolu s kokosovým olejom roztopíme v mikrovlnke a polejeme ňou koláč.

7. Krok

Odložíme do chladničky stuhnúť. 😊

2. apríla 2024