REKLAMA
Cuketový koláčik
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
18
- 3 kus vajce
- 150 g xylitolu alebo iného sladidla
- 400 g najemno nastrúhanej cukety
- 70 ml olej
- 200 ml mlieka
- 1⁄2 balíka baking soda v5
- 3 pl kakao
- 350 g špaldová hladká múka
- 100 g 72% horkej čokolády
- 2 pl masla izbovej teploty
- marhuľový džem
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridávame, olej, mlieko, prášok do pečiva, kakao a múku. Nakoniec pridáme najemno nastrúhanú cuketu a poriadne premiešame.
2. Krok
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na 180°C približne 25 minút. Koláč necháme trošku vychladnúť a na vrch natrieme marhuľový džem.
3. Krok
Nakoniec koláč polejeme roztopenou čoko s maslom a necháme stuhnúť. (U mňa nestihol stuhnúť, musela som ochutnať hneď☺️) Ja som ho ešte dozdobila proteínovým pudingom a kakaovými bôbmi.