:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/17CCJJhki8v_0ah-8SSW/bd62b2675126d86ac9fb1c8a72b378.jpeg "Dokonalý grécky koláč Spanakopita so špenátom a fétou")
Zdroj: Pixabay
Dokonalý grécky koláč Spanakopita so špenátom a fétou
Tento pravý grécky koláč Spanakopita, známy aj pod názvom Špenát a syr feta, je klasické slané pečivo plnené špenátom a syrom feta, ktoré je obalené v chrumkavej kôrke z filo cesta. Je to hrejivé, sýte a dokonalé jedlo na akúkoľvek dennú dobu.
Ingrediencie
- 1 lb špenátové listy
- 1 lb špenátové listy
- 1⁄2 pohár olivový olej
- 2 Veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 2 strúčiky Cesnak, mletý
- 2 libier Rozdrvený syr feta
- 1 zväzok Kôpor, jemne nasekaný
- 4 Vajcia, rozšľahané
- 1 čajová lyžička muškátový oriešok
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 pack Rozmrazené filo cesto
- 1⁄2 pohár maslo rozpustené
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C.
Špenát opláchnite a nakrájajte nadrobno. Dajte ho do misky a odložte bokom.
Polovicu olivového oleja rozohrejte vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne a nezíska zlatohnedú farbu. Pridajte cesnak a varte ďalšie 2 minúty.
Na panvicu pridajte nasekaný špenát a varte, kým nezvädne. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
Vo veľkej miske zmiešajte rozdrobenú fetu s kôprom, vajcami, muškátovým orieškom, soľou a korením. Pridáme k vychladnutému špenátu a dôkladne premiešame.
Pekáč vymažte trochou rozpusteného masla. Položte plát filo cesta a potrite ho ďalším maslom. Tento postup zopakujte s polovicou plátov fylla.
Na cesto rovnomerne rozotrite zmes špenátu a fety.
Na zmes navrstvite zvyšné pláty a každý z nich potrite maslom.
Nakrájajte na štvorce alebo trojuholníky a pečte asi 1 hodinu, alebo kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
Pred podávaním nechajte spanakopitu niekoľko minút vychladnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
Dobrý deň. Prosím Vás,čo je filo cesto,lebo ja poznám lístkové cesto ďakujem.