REKLAMA
Zdroj: Canva
Domáca veľkonočná bábovka
Výborná domáca veľkonočná bábovka s orechami, kakaom a čokoládovou polevou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
Suroviny
- 180 g polohrubá múka
- 2 pl hrubá múka
- 1 ks vanilkový cukor
- 150 g práškový cukor
- 140 g maslo
- 50 g čokoláda
- 5 ks vajce
- 50 g vlašské orechy
- 50 ml mlieko
- 1 kl kypriaci prášok
- štipka soli
Poleva
- 100 g čokoláda na varenie
- 60 g stužený tuk
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Oddelíme si bielky od žĺtiek.
2. Krok
Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom.
3. Krok
Do zmesi primiešame nastrúhanú čokoládu, mlieko a na kocky nakrájané maslo.
4. Krok
Po chvíli pridávame postupne múku zmiešanú s kypriacim práškom, soľou a tuhý sneh vyšľahaný s bielkov.
5. Krok
Vznikne nám hladké cesto, ktoré nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie.
6. Krok
Veľkonočnú bábovku pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 45 minút.
7. Krok
Po vychladnutí ju polejeme čokoládou, ktorú sme rozpustili vo vodnom kúpeli spolu so stuženým tukom.