:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FEHcqwgTnaFvrHXwthRJ/f489e6d83fae823c4970b2bde85908.jpeg "Domáca zemiaková polievka s párkom")
Zdroj: Pixabay: congerdesign
Domáca zemiaková polievka s párkom
Táto zemiaková polievka s párkom je jedným z mojich najobľúbenejších jedál, najmä v chladnom období. Nič vás nezahreje zvnútra lepšie ako misa tejto polievky. Je jednoduchá na prípravu a nielenže senzačne chutí, ale dodáva telu aj cenné živiny. Podávaná so slanými párkami je skutočne sýtym jedlom.
Ingrediencie
- 500 g zemiaky
- 2 mrkiev
- 2 Tyče pór
- 1 Cibuľa
- 2 l zeleninový bujón
- 4 Viedeň Klobásy
- 1 PL maslo
- soľ a korenie
- 1 ČL Muškátový oriešok
- petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť recept na zemiakovú polievku s párkami, najprv ošúpte zemiaky a mrkvu a spolu s pórom ich nakrájajte na malé kúsky. Pre intenzívnejšiu chuť odporúčam nechať zemiaky trochu hrubšie.
Potom nakrájajte cibuľu nadrobno a orestujte ju na veľkej panvici na masle, kým nebude priesvitná. Zistil som, že cibuľa sa po osmažení stáva príjemnou a sladkou chuťou.
Teraz pridajte pripravenú zeleninu a niekoľko minút ju orestujte, aby sa rozvinula jej chuť.
Potom prilejte zeleninový vývar a nechajte polievku variť približne 30 minút. Z času na čas premiešajte, aby sa nič neprilepilo na dno hrnca.
Medzitým môžete nakrájať viedenské párky na plátky a zľahka ich opiecť na panvici.
Keď je zelenina v polievke uvarená do mäkka, rozmixujte ju na pyré požadovanej konzistencie. Osobne mám rád, keď je v nej ešte niekoľko kúskov.
Nakoniec podľa chuti pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok a vmiešajte nakrájanú viedenskú klobásu.
Zemiakovú polievku s párkom pred podávaním ozdobte trochou petržlenovej vňate.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
