REKLAMA

Domáce droždie zo zemiakov a piva

Náhradu nedostatkového droždia vyrobíte z vecí, ktoré máte s najväčšou pravdepodobnosťou doma. Potrebujete iba zemiaky, trochu cukru a piva.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1
  • 5 väčších zemiakov Pridané do
  • 6 lyžíc cukru Pridané do
  • 3 Lyžice piva Pridané do
REKLAMA

Postup

600 min.
1. Krok

Zemiaky v šupke uvarte, nechajte vychladnúť a olúpte. Roztlačte alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle.

2. Krok

Pridajte také množstvo vody, aby zmes mala konzistenciu hustej kaše.

3. Krok

Cukor rozpustite v menšom množstve vody a prilejte k zemiakom.

4. Krok

Nakoniec vmiešajte pivo, zakryte a nechajte na teplom mieste pracovať aspoň 24 hodín.

5. Krok

Hotové droždie je možné použiť na výrobu kysnutého pečiva, počítajte však s tým, že bude potrebné väčšie množstvo ako ste zvyknutí u kupovaného. Zemiakové droždie pred prípravou cesta trochu narieďte vodou a používajte v pomere 1:1 s múkou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

331 receptov

Mascarpone

342 receptov

Večera

4590 receptov

Torty

481 receptov

Kuracie mäso

788 receptov

Dezert

3772 receptov