REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z2oMttbem3F4zCFxeE8d/7b04e0433d011383ea91e3e9fb9ada.jpeg)
Domáce hrnčekové knedle
Recept na domáce hrnčekové knedle. Tieto knedle rada pripravujem keď nemám po ruke droždie a tiež mám prebytok rožkov.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 4 ks rožky
- 180 g polohrubá múka
- 3 ks veľké vajcia
- 300 ml mlieko
- 90 g maslo
- 1 ks kypriaci prášok
- soľ
- tuk na vysypanie
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Čajové hrnčeky vymastíme tukom a vysypeme múkou.
2. Krok
Rožky nakrájame na drobno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z2oMttbem3F4zCFxeE8d/2020c83937adf54db44007ec66f176.jpeg)
3. Krok
V miske roztopíme maslo a polejeme ním rožky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z2oMttbem3F4zCFxeE8d/13c4bcfab85a32c548ec55065f290a.jpeg)
4. Krok
V mlieku rozmiešame žĺtky, pridáme soľ a necháme chvíľu postáť. Potom ho vylejeme na rožky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z2oMttbem3F4zCFxeE8d/108cf454d13762bc98e5726c353be5.jpeg)
5. Krok
Navážime si požadované množstvo múky, zmiešame ju s práškom do pečiva a pridáme k rožkovej zmesi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z2oMttbem3F4zCFxeE8d/bb79e278dae199a06085643947507e.jpeg)
6. Krok
Na záver vyšľaháme z bielok sneh a jemne ho primiešame k zmesi, ktorá je vláčna.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z2oMttbem3F4zCFxeE8d/7983cd7b268f932f4fe25b011e3c74.jpeg)
7. Krok
Lyžičkou naplníme hrnčeky zhruba do polovice. Do hrnca dáme variť vodu po výšku 2/3 hrnčeka a prikryté paríme 45 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/z2oMttbem3F4zCFxeE8d/ae460ecba20691026e89322bc6632b.jpeg)