:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h3haH7-qEwqYrGK_YZ0I/fcf8faf1c52b713a28dbcd1c062ae3.jpeg "Domáce varené víno")
Zdroj: Pixabay: Sephelonor
Domáce varené víno
Varené víno je počas chladného vianočného obdobia absolútnou nevyhnutnosťou. Svojou hrejivou a lákavou chuťou je dokonalým nápojom, ktorý vás zahreje po dlhom dni strávenom v chlade. Tento recept pripravujem každý rok počas sviatočného obdobia a stal sa u nás doma obľúbeným rituálom. Rovnováha sladkého a slaného v kombinácii so zahrievacím účinkom vína je jednoducho neodolateľná.
Ingrediencie
- 1 l suché červené víno
- 2 Škoricové tyčinky
- 8 Klinčeky
- 2 stredná Pomaranče
- 1 citrón
- 150 Gram cukor
- 1 Hviezdicový aníz
- 100 ml Amaretto alebo rum (voliteľné)
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu vareného vína najprv dobre umyte bio pomaranče a citróny. Potom nakrájajte jeden pomaranč a citrón na plátky. Zistil som, že to dodá varenému vínu extra citrusovú chuť.
Do veľkej panvice pridajte cukor, tyčinky škorice, badyán a klinčeky. Pridajte plátky citróna a pomaranča a všetko zalejte červeným vínom. Všetko zohrievajte na miernom ohni približne 10 až 15 minút. Dávajte pozor, aby víno nevrelo, inak sa alkohol vyparí.
Občas premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil a chute sa dobre spojili.
Potom vytlačte druhý pomaranč a šťavu pridajte do vareného vína. To dodá varenému vínu sviežu a ovocnú chuť.
Teraz nechajte varené víno lúhovať na miernom ohni ďalších 30 až 45 minút.
Pred podávaním pridajte do vareného vína voliteľné amaretto alebo rum a dobre premiešajte. To dodá varenému vínu ďalšiu chuť a trochu viac tepla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
